Halloumi-Käse 2024
15. Geruch von Milch, Aroma von Minze und Geschmack von Salz: Halloumi gilt auf Zypern als Nationalgericht. Aber auch bei uns erfreut es sich immer größerer Beliebtheit. Wir erklären, was Käse so besonders macht.26. Apr. 2019. Halloumi ist der ultimative Trendkäse. Ob im Burger, im Brötchen oder einfach so – einmal gegessen, können die meisten Menschen nicht genug davon bekommen. Es kann auch auf dem Grill stehen, 21. Februar 2024. Das Gericht der Europäischen Union hat die Klage eines zypriotischen Unternehmens abgewiesen, mit der es eine Entscheidung der EU-Kommission zu den Anforderungen für die Halloumi-Produktion annullieren wollte. 2021. 11. Halloumi-Käse hat immer noch nur die Bewertung E, während Bergkäse einen Nutri-Score D in Orange erreicht und Harzer Käse sogar ein C in Gelb hat. Auch aus ernährungsphysiologischer Sicht erscheint die Sonderregelung für Käse plausibel, da der Proteingehalt von Käse stark mit seinem Kalziumgehalt korreliert.